Kahramankazan’da “Uluslararası Kavurma ve Gastronomi Festivali” başlıyor.   Ankara’da et ve kavurmanın başkenti olarak anılan Kahramankazan, damakta iz bırakan eşsiz lezzetlerini bu yıl festival coşkusuyla taçlandırıyor.   Kahramankazan Belediyesi ile Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) iş birliğinde bu yıl ilk kez düzenlenecek Kahramankazan Uluslararası Kavurma ve Gastronomi Festivali, 2025’in en büyük gastronomi etkinliklerinden biri olmaya aday.   Yöresel et yemekleri, usta şeflerin sahne alacağı özel gösteriler, renkli sahne performansları ve birbirinden heyecanlı etkinliklerle dolu bu lezzet şöleni; hem göze hem damağa hitap eden unutulmaz bir deneyim sunacak.   Kahramankazan’ın geleneksel lezzet mirasını geleceğe taşıyan festivalimize, 30-31 Ağustos 2025 tarihlerinde Millet Bahçesinde tüm lezzet tutkunlarını bekliyor.   Kahramankazan’ın köklü et geleneğini yaşatmak ve Türkiye’nin dört bir yanından gelen misafirlere bu eşsiz lezzeti tanıtmak amacıyla düzenlenen Kahramankazan Uluslararası Kavurma ve Gastronomi Festivali, bu yıl ilk kez gerçekleştirilecek.   Hem bir lezzet şöleni hem de kültürel mirasın, yerel üretimin ve dayanışmanın güçlü bir simgesi olan festival, Ankara’nın önemli gastronomi duraklarından biri olan Kahramankazan’ın meşhur kavurması, doğal ürünleri ve misafirperverliğiyle hem damaklara hem gönüllere hitap edecek.   Festivalde 2 gün boyunca usta aşçılar canlı kavurma şovları yapacak, geleneksel et pişirme teknikleri tanıtılacak, söyleşiler, workshoplar, tadımlar, yarışmalar ve müzikle dolu zengin bir program ziyaretçileri bekliyor olacak.  

  Yaklaşık on yıldır hastalıklar ve kuraklık yüzünden tarlada çürüyen Kahramankazan kavunu, Ankara Büyükşehir Belediyesi’nin desteği, Kahramankazan Belediyesi’nin öncülüğü, Proje Koordinatörü Mahmut Yılmaz ve Ankara kültürünün hafızası Seyfettin Aslan’ın katkılarıyla yeniden doğuyor.   Bir zamanlar Ankara’nın en özel lezzetlerinden biri olan Kahramankazan kavunu, yaklaşık 10 yıldır üreticisine umut, tüketicisine tat veremedi. Fusarium solgunluğu ve halk arasında "kavun sineği" diye zararlı böcek ve kuraklık rekolteyi azalttı. Bunun yanında Çöken kavunların tarlaya yayılması bilinçsiz uygulamalar hastalığı katladı ve neredeyse verim alınamadı. Olgunlaşma döneminde yaşanan hastalıklar nedeniyle tarlalarda kavunlar çürüdü. Çiftçi büyük zarar gördü, tüketici ise uygun şartlarda 5, 6 ay dayanabilen, kendine has kokusu ve tadıyla coğrafi işaretli kavundan mahrum kaldı.   ‘Önce kavun kurtarılacak sonra çiftçi bilinçlendirilecek’   Kahramankazan Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü öncülüğünde, Ankara Büyükşehir Belediyesi’nin desteğiyle başlatılan proje, Mahmut Yılmaz’ın koordinatörlüğünde yürütülüyor. Projede ilk kez ezbere değil, toprak analizleri ve bilimsel yöntemler temel alındı. Yaklaşık 5 dönümlük deneme ekiminde ata tohumları toprakla buluşturuldu. Düzenli ilaçlama, hastalıklı ürünlerin tarladan uzaklaştırılması ve modern tarımsal tekniklerle yürütülen çalışmalarda ilk sonuçlar yüz güldürdü. 30 Ağustos’ta Kahramankazan’da yapılacak "Kavurma Festivali"nde tüketiciyle buluşacak coğrafi işaretli Kahramankazan kavunu tohumunun muhafaza edilmesi nedeniyle misafirlere tadımlık ikram edilecek.   ‘Coğrafi işaretli bir değer’   Kahramankazan Kavunu, 24 Mayıs 2021 tarihinde coğrafi işaret alarak tescillendi. Kalın kabuğu, arkası mühürlü yapısı, uzun raf ömrü ve eşsiz aromasıyla bu kavun yalnızca bir ürün değil, Ankara’nın kültürel mirasının da parçası. yıllardır Ankara’nın kültürel değerleri üzerine yaptığı çalışmalarla projeye hem tarihsel hem de kültürel bir bakış kazandıran Seyfettin Aslan, "Kahramankazan kavunu kışa dayanıklı yapısıyla Anadolu’nun hafızasında özel bir yere sahip. Bu değerimizi yaşatmak boynumuzun borcu" sözleriyle çalışmanın önemini vurguladı.   Proje Koordinatörü Mahmut Yılmaz ise, "Biz bu süreci adım adım, haftalık kayıtlarla takip ettik. İlk hedefimiz ürünün başarıyla ortaya çıkması. Ama asıl amacımız bunun ötesinde; tohum üretmek ve coğrafi işaretli bu değerimizi kaybetmemek. Çiftçimize yaşadığımız problemleri, bunlara nasıl çözümler getirdiğimizi tek tek anlatacağız. Neredeyse kaybolan ata tohumunu yeniden Kazanımıza ve ülkemize kazandırmak için çalışıyoruz. Bu yıl hem şekil hem tat olarak özlediğimiz Kazan kavununa kavuşacağız" ifadelerinde bulundu.   Ankara Kültürünü Tanıtma Vakfı Başkanı Seyfettin Aslan ise şu ifadelere yer verdi:   "Türkler Orta Asya’dan gelirken kavun, karpuz ve diğer meyve çekirdeklerini de getirmişler. Kahramankazan kavunu, kalın kabuğu, mühürlü yapısı ve kışa dayanıklılığıyla diğerlerinden ayrılır. Bugün yaşanan hastalıkların bilimsel metotlarla çözülebileceğini gördük. Yanlış uygulamalar yerine düzenli ilaçlama ve hastalıklı ürünlerin yok edilmesi gerekiyor. Bu çalışmalarla Ankara’nın değerlerine sahip çıkıyoruz. Şu anda da Ankara’nın 10 meyvesi üzerinde çalışıyorum; kavun bu listenin en özel parçası olacak."  

Kahramankazan Belediyesi ve ABB'nin desteği ile Kahramankazan kavunu için başlatılan projede yüzler gülmeye başladı. 10 yıldır üreticisine istediğini veremeyen Kahramankazan kavunu kavun sineği sebebi ile tarlalarda çürüdü.   Çiftçilerin büyük zarar görmesine sebep olan Kahramankazan kavununda artık yüzler gülmeye başlıyor. Kahramankazan Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü öncülüğünde başlatılan projede 5 dönümlük deneme ekimi yapıldı. Alınan ilk sonuçlar çiftçinin yüzünü güldürdü. 30 Ağustos tarihinde Kahramankazan'da gerçekleştirilecek olan Kavurma Festivali'nde Kahramankazan kavunu tüketici ile buluşturulacak. Katılımcılara Kahramankazan kavunu ikram edilecek. Yaklaşık on yıldır hastalıklar ve kuraklık yüzünden tarlada çürüyen Kahramankazan kavunu, Ankara Büyükşehir Belediyesi'nin desteği, Kahramankazan Belediyesi'nin öncülüğü, Proje Koordinatörü Mahmut Yılmaz ve Ankara kültürünün hafızası Seyfettin Aslan'ın katkılarıyla yeniden doğuyor. Bir zamanlar Ankara'nın en özel lezzetlerinden biri olan Kahramankazan kavunu, yaklaşık 10 yıldır üreticisine umut, tüketicisine tat veremedi. Fusarium solgunluğu ve halk arasında "kavun sineği" diye zararlı böcek ve kuraklık rekolteyi azalttı. Bunun yanında Çöken kavunların tarlaya yayılması bilinçsiz uygulamalar hastalığı katladı ve neredeyse verim alınamadı. Olgunlaşma döneminde yaşanan hastalıklar nedeniyle tarlalarda kavunlar çürüdü. Çiftçi büyük zarar gördü, tüketici ise uygun şartlarda 5, 6 ay dayanabilen, kendine has kokusu ve tadıyla coğrafi işaretli kavundan mahrum kaldı. "ÖNCE KAVUN KURTARILACAK SONRA ÇİFTÇİ BİLİNÇLENDİRİLECEK" Kahramankazan Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü öncülüğünde, Ankara Büyükşehir Belediyesi'nin desteğiyle başlatılan proje, Mahmut Yılmaz'ın koordinatörlüğünde yürütülüyor. Projede ilk kez ezbere değil, toprak analizleri ve bilimsel yöntemler temel alındı. Yaklaşık 5 dönümlük deneme ekiminde ata tohumları toprakla buluşturuldu. Düzenli ilaçlama, hastalıklı ürünlerin tarladan uzaklaştırılması ve modern tarımsal tekniklerle yürütülen çalışmalarda ilk sonuçlar yüz güldürdü. 30 Ağustos'ta Kahramankazan'da yapılacak "Kavurma Festivali"nde tüketiciyle buluşacak coğrafi işaretli Kahramankazan kavunu tohumunun muhafaza edilmesi nedeniyle misafirlere tadımlık ikram edilecek. "COĞRAFİ İŞARETLİ BİR DEĞER" Kahramankazan Kavunu, 24 Mayıs 2021 tarihinde coğrafi işaret alarak tescillendi. Kalın kabuğu, arkası mühürlü yapısı, uzun raf ömrü ve eşsiz aromasıyla bu kavun yalnızca bir ürün değil, Ankara'nın kültürel mirasının da parçası. yıllardır Ankara'nın kültürel değerleri üzerine yaptığı çalışmalarla projeye hem tarihsel hem de kültürel bir bakış kazandıran Seyfettin Aslan, "Kahramankazan kavunu kışa dayanıklı yapısıyla Anadolu'nun hafızasında özel bir yere sahip. Bu değerimizi yaşatmak boynumuzun borcu" sözleriyle çalışmanın önemini vurguladı. Proje Koordinatörü Mahmut Yılmaz ise, "Biz bu süreci adım adım, haftalık kayıtlarla takip ettik. İlk hedefimiz ürünün başarıyla ortaya çıkması. Ama asıl amacımız bunun ötesinde; tohum üretmek ve coğrafi işaretli bu değerimizi kaybetmemek. Çiftçimize yaşadığımız problemleri, bunlara nasıl çözümler getirdiğimizi tek tek anlatacağız. Neredeyse kaybolan ata tohumunu yeniden Kazanımıza ve ülkemize kazandırmak için çalışıyoruz. Bu yıl hem şekil hem tat olarak özlediğimiz Kazan kavununa kavuşacağız" ifadelerinde bulundu. Yapılan açıklamada ekimden alınan ilk sonuçlar yüz güldürdü. 30 Ağustos'ta düzenlenecek olan festivalde katılımcılara kavun ikramı yapılacak.    

  Kahramankazan'da kültürel etkinlikler ve festivaller devam ederken bunlardan biri daha duyuruldu. Uluslararası Kavurma ve Gastronomi Festivali için tarih duyuruldu.   Kahramankazan Belediyesi yaz dönemi boyunca düzenlemiş olduğu etkinlik ve festivallere devam ederken düzenlenecek olan yeni festival duyuruldu. Kahramankazan Uluslararası Kavurma ve Gastronomi Festivali düzenleneceği açıklandı. KAHRAMANKAZAN'DA DAMAK ÇATLATACAK FESTİVAL! Kahramankazan Belediyesi tarafından yapılan açıklamada "Lezzet ve eğlencenin buluşma noktası Kahramankazan’da! 30-31 Ağustos’ta Kahramankazan Millet Bahçesi’nde gerçekleşecek olan Uluslararası Kavurma ve Gastronomi Festivali’ne herkesi bekliyoruz" ifadelerine yer verilerek düzenlenecek olan festival hakkında bilgilendirme yapıldı. Kahramankazan Millet Bahçesi'nde düzenlenecek olan Uluslararası Kavurma ve Gastronomi Festivali'ne tüm Ankaralılar davet edildi. Damakları şenlendirecek olan festival 2 gün sürecek. 30 Ağustos tarihinde düzenlenecek olan festival 31 Ağustos tarihinde sona erecek. Kahramankazan Millet Bahçesi'ni ziyaret eden Ankaralılar uluslararası bir lezzet deneyimi yaşayacaklar.  

  Kahramankazan'da ilçenin altyapısını güçlendirmeye yönelik onarım ve bakım çalışmaları aralıksız devam ediyor.   ALTYAPI VE ULAŞIMDA GÜVENLİK HEDEFİ Kahramankazan Belediyesi, ilçenin altyapısını güçlendirmek, yaya ve araç trafiğini rahatlatmak ve daha güvenli ulaşım sağlamak amacıyla çalışmalarını sürdürüyor. Fen İşleri Müdürlüğü ile Ankara Büyükşehir Belediyesi Fen İşleri Dairesi Başkanlığı koordineli olarak kaldırım onarımı, yol yapımı ve bakım çalışmalarını yürütüyor. KAZIM KARABEKİR CADDESİ’NDE MÜDAHALE Son olarak Kazım Karabekir Caddesi’nin çeşitli noktalarında tahribat meydana gelen kaldırım ve asfaltlarda müdahale eden ekipler, saha araştırmalarını devam ettiriyor ve bakım gerektiren alanlarda onarım çalışmalarını sürdüreceklerini açıkladı. KAHRAMANKAZAN’IN ÇEHRESİ GÜZELLEŞİYOR Belediye ekiplerinin çalışmalarıyla ilçenin fiziki görünümünü iyileştirmeyi hedeflediklerini belirten Kahramankazan Belediye Başkanı Selim Çırpanoğlu, yapılan hizmetlerin ilçeye değer katacağını vurguladı. BAŞKAN ÇIRPANOĞLU’NDAN TEŞEKKÜR Başkan Çırpanoğlu, “Başta Ankara Büyükşehir Belediye Başkanımız Sayın Mansur Yavaş olmak üzere, Kahramankazan’ın her köşesine hizmet götürmemize emek veren tüm personelimize teşekkür ediyorum. Kahramankazan tarihine iz bırakmaya devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.  

  Kahramankazan Belediye Başkan Yardımcısı Cemal Öztürk, İlçe Kaymakamlığı ile İlçe Müftülüğü tarafından düzenlenen Yaz Kur’an Kursları programının ödül törenine katılarak öğrencilerin mezuniyet heyecanına ortak oldu.   Törene Kaymakam Abdullah Selim Parlar, Kahramankazan Belediye Başkan Yardımcısı Cemal Öztürk, Emniyet Müdürü Erol Yavuz, İlçe Jandarma Komutanı Halil Türkekul, İlçe Müftüsü Abdullah Yalman, kursiyerler ve aileleri katıldı.   Saygı duruşu, İstiklal Marşı’nın okunması ve Kur’an’ı Kerim tilavetiyle başlayan törende aileler duygu dolu anlar yaşadı, yavrularının Kur’an’ı Kerim’i öğrenerek islami değerlerine sahip çıkacaklarını gösterdikleri bu güzel günde mutluluklarını gizleyemediler. Gençlerin kutsal kitabımız olan Kur’an’ı Kerim’i öğrenmelerine vesile olanlara teşekkür eden Başkan Yardımcısı Öztürk: “Gençlerimizin ‘Sizin en hayırlınız, Kur’an’ı öğrenen ve öğretendir’ hadisinden aldıkları öğüdü yerine getirdiklerine şahitlik etmekten gurur duyduk. Öğrencilerimizin gelecek hayatlarında da bu kutlu yoldan ilerleyeceklerine inanıyor, emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. ” dedi.   Başkan Yardımcısı Öztürk ve protokol üyelerinin kursiyerlere ödüllerini takdim etmesiyle program sona erdi.  

  İlçenin altyapısını güçlendirmek, yaya ve araç trafiğinde oluşabilecek zorlukları ortadan kaldırmak ve daha güvenli ve konforlu ulaşım sağlayabilmek amacıyla Kahramankazan Belediyesi Fen İşleri Müdürlüğü ile Ankara Büyükşehir Belediyesi Fen İşleri Dairesi Başkanlığı tarafından kaldırım onarımı, yol yapımı ve bakım çalışmaları yapılmaya devam ediyor.   Son olarak Kazım Karabekir Caddesi’nin muhtelif yerlerindeki kaldırım ve asfaltlarda meydana gelen tahribatlara müdahale eden ekipler, saha araştırmalarını sürdürdüklerini, bakım ve onarıma ihtiyacı olan alanlarda çalışmalar yürüteceklerini belirtti. Kahramankazan’ın çehresini güzelleştirecek adımlar atmaya devam edeceklerini ifade eden Kahramankazan Belediye Başkanı Selim Çırpanoğlu: “Başta Ankara Büyükşehir Belediye Başkanımız Sayın Mansur Yavaş olmak üzere Kahramankazanımızın her bir köşesine hizmet götürmemize vesile olan, emek veren tüm personelimize teşekkür ediyorum. Kahramankazan’ın tarihinde iz bırakmaya devam edeceğiz. ” dedi.  

  Kahramankazan Belediyesi ve Ankara Büyükşehir Belediyesi ekipleri, ilçede yol yapımı, kaldırım onarımı ve bakım çalışmalarını sürdürüyor. Kazım Karabekir Caddesi’nde tahrip olan asfalt ve kaldırımlar yenilenirken, ihtiyaç duyulan diğer bölgelerde de çalışmalar yapılacak.   Kahramankazan Belediyesi Fen İşleri Müdürlüğü ile Ankara Büyükşehir Belediyesi Fen İşleri Dairesi Başkanlığı, ilçede ulaşım güvenliğini artırmak ve altyapıyı güçlendirmek amacıyla yol ve kaldırım bakım çalışmalarına devam ediyor. Son olarak Kazım Karabekir Caddesi’nin çeşitli noktalarında asfalt ve kaldırımlarda meydana gelen hasarlara müdahale eden ekipler, saha incelemelerinin sürdüğünü ve bakım-onarım ihtiyacı tespit edilen bölgelerde çalışmaların devam edeceğini bildirdi. Kahramankazan Belediye Başkanı Selim Çırpanoğlu, ilçenin her köşesine hizmet ulaştırmak için iş birliği içinde çalıştıklarını belirterek, “Başta Ankara Büyükşehir Belediye Başkanımız Mansur Yavaş olmak üzere emeği geçen tüm personelimize teşekkür ediyorum. Kahramankazan’ın tarihinde iz bırakmaya devam edeceğiz” dedi.