Kahramankazan Belediyesi, ilçenin vazgeçilmez lezzeti "Kazan Kavununu" yeniden sofralara getiriyor. Toprakla buluşturulan kavun, ilk mahsullerini verdi.

Kendine has aroması, dayanıklı yapısı ve uzun süre tazeliğini korumasıyla bilinen Meşhur Kazan Kavunu, yeniden üretimle sofralara dönüyor. Son yıllarda kök çürüklüğü hastalığı olarak bilinen Fusarium tehdidiyle zarar gören kavun, Kahramankazan Belediyesi ile Ankara Büyükşehir Belediyesinin ortak çalışmaları sayesinde yeniden canlandı ve ilk mahsullerini verdi.

BAŞKAN ÇIRPANOĞLU TARLAYI ZİYARET ETTİ

Kahramankazan Belediye Başkanı Selim Çırpanoğlu, üretim alanını eski belediye başkanlarından Seyfettin Aslan, Ankara Büyükşehir Belediyesi yetkilileri, belediye personeli ve basın mensuplarıyla birlikte ziyaret etti. Çırpanoğlu, yapılan çalışmaların ilçenin önemli değerlerinden biri olan Kazan Kavununu tekrar canlandırmayı hedeflediğini söyledi.

KÜLTÜREL MİRASIN PARÇASI

Kahramankazan mutfağında önemli bir yere sahip olan Kazan Kavunu, dayanıklılığı ve lezzetiyle İç Anadolu’da öne çıkıyor. Orhaniye Mahallesi’nde başlatılan üretim süreciyle birlikte, kavunun yeniden hem sofralara hem de ilçenin simgesi haline gelen kavun pazarlarına ulaşması planlanıyor.

İLK TADIM FESTİVALDE 

Ata tohumunun kullanımını yaygınlaştırmak, tohumların çoğaltılmasını ve korunmasını sağlamak, tarımsal etkenlerden doğacak sorunlara çözüm üretmek ve toprak ya da tohum kaynaklı hastalıklarla mücadele etmek amacıyla Meşhur Kazan Kavununu kontrollü olarak toprakla buluşturduklarını söyleyen Keçiören Belediye Başkanı Mesut Özaslan, kavunun ilk tadımını 30-31 Ağustos tarihlerinde gerçekleştirecekleri ’Kahramankazan Uluslararası Kavurma ve Gastronomi Festivali’nde gelecek olan misafirlerle birlikte yapacaklarını aktardı. Mesut Özaslan, tarihi, kültürel ve yöresel manada köklere döneceklerini, Kahramankazan’ın ruhunu güçlendirmeyi sürdüreceklerini kaydetti.

GELECEK YIL ÇİFTÇİLERLE İŞ BİRLİĞİ

Başkan Çırpanoğlu, üretim sürecinin sürekli gözetim altında yürütüldüğünü belirterek gelecek yıl Kahramankazanlı çiftçilerle birlikte iş birliği yapılacağını açıkladı. Amaçlarının Kazan Ovası’nın meşhur kavununu eski ihtişamlı günlerine yeniden kavuşturmak olduğunu vurguladı.